平澤新三郎さん、少し痩せてきましたか？

はい…まぁ、年の…

「まあ、年のせいですよ…」なんて思っていませんか？

ええっ？違うんですか？
食が細くなってきたので、いつも軽めにしいるのですが…

偏った食事になっていませんか？「あまり動かないし、小食でいいや」
とか「簡単に済ましちゃえ」なんて思っていると、
栄養に偏り が出て低栄養になっているかもしれませんよ？

低栄養？今どき栄養が足りないなんて事があるんですか？

低栄養の原因のひとつに、噛む力や飲み込む力、
それに消化機能が落ちたりするので食欲や食事量が減り、
十分な栄養が摂れていないことがあるんです

たしかにパンや麺類など、柔らかいものや噛みやすいものに
なりがちですね

それでは、低栄養とはどんな状態か、勉強していきましょう

栄養素のことなんて、気にしていなかったなあ…

自覚症状がないことも多い ので、本人も周囲も気づきにくいのですが、エネルギーは身体を動かすために必要ですし、たんぱく質は筋肉や皮膚、内臓など体をつくるのに必要な栄養素なので要注意なんですよ

でも、なんだかこれらの症状が原因で、余計に低栄養が進むように思えますね

そうですね
そのように高齢者にとって低栄養は 直接健康障害 に直結するんですよ

低栄養かどうかを知る方法ってあるんですか？

いくつかありますよ
それでは、次回は低栄養状態を確認する方法について勉強しましょう

はい!